تغذیه و رژیم غذایی

در دهه‌های گذشته، توصیه‌های پزشکی همواره بر پرهیز از چربی‌های اشباع و مصرف کمتر کره تأکید داشتند. کره به عنوان یکی از منابع اصلی چربی حیوانی، همواره زیر ذره‌بین کارشناسان سلامت قرار گرفته بود. اما ادامه مطلب

بیماری‌های قلبی یکی از اصلی‌ترین دلایل مرگ و میر در جهان هستند. با این حال، در کنار عوامل غیرقابل کنترل مانند ژنتیک و جنسیت، بسیاری از عوامل خطر به‌وسیله تغییرات در سبک زندگی و تغذیه ادامه مطلب

جگر یکی از منابع غنی آهن است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان غذایی مفید برای تقویت بدن و رفع کم‌خونی شناخته می‌شود. با این حال، باورهایی درباره مصرف جگر خام یا نیمه‌پخته وجود ادامه مطلب

عناب، میوه‌ای کوچک و بومی آسیاست که با وجود اندازه‌ی کوچکش، ترکیبی غنی از مواد مغذی و ترکیبات زیست‌فعال دارد. این میوه به دلیل طعم شیرین و بافتی نرم، در بسیاری از کشورها هم به ادامه مطلب

سیب، میوه‌ای خوشمزه و در دسترس، به دلیل خواص فراوانی که دارد، در طول تاریخ همواره مورد توجه دانشمندان و پزشکان قرار گرفته است. مصرف روزانه این میوه مغذی می‌تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش ادامه مطلب

بسیاری از افراد به دلیل دلایل مختلف از خوردن صبحانه خودداری می‌کنند. برخی به دلیل مشغله‌های کاری یا عدم احساس گرسنگی، این وعده غذایی را از دست می‌دهند. اما تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن صبحانه ادامه مطلب

چای سبز به عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیا شناخته می‌شود. این چای به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، از جمله کاتچین‌ها و فلاونوئیدها، نقش مؤثری در کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی، و حتی ادامه مطلب

این که آیا مصرف دسر می‌تواند به گوارش کمک کند یا نه، یکی از موضوعاتی است که همواره در بین مردم مطرح بوده است. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که خوردن دسر پس از وعده ادامه مطلب

کربوهیدرات‌ها همواره موضوعی بحث‌برانگیز در دنیای تغذیه بوده‌اند. گروهی آن‌ها را عامل اصلی چاقی و بیماری‌های متابولیکی می‌دانند و برخی دیگر، آن‌ها را حیاتی‌ترین منبع انرژی بدن معرفی می‌کنند. اما حقیقت کدام است؟ برای پاسخ ادامه مطلب

در سال‌های اخیر، رژیم‌های دتاکس یا همان سم‌زدایی، به یکی از ترندهای داغ حوزه سلامت و زیبایی تبدیل شده‌اند. این رژیم‌ها که اغلب با وعده پاکسازی بدن، کاهش وزن سریع و شفافیت پوست تبلیغ می‌شوند، ادامه مطلب

در دمای تابستان، اکثر افراد به دنبال غذاهایی هستند که بدنشان را خنک نگه دارد و احساس راحتی بیشتری داشته باشند. اما ممکن است این تصور وجود داشته باشد که غذاهای تند به دلیل گرم ادامه مطلب

در دنیای امروز، مصرف غذا و دارو به‌طور هم‌زمان و تاثیرات آن بر سلامت، موضوعی جدی و مورد توجه قرار گرفته است. اگرچه بیشتر مردم تصور می‌کنند که ادویه‌ها به‌دلیل طبیعی بودن هیچ‌گونه عارضه‌ای ندارند، ادامه مطلب