تغذیه و رژیم غذایی

سیر و عسل از جمله مواد غذایی طبیعی هستند که قرن ها در فرهنگ های مختلف برای تغذیه و مراقبت از سلامت مورد استفاده قرار گرفته اند. سیر به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی مانند آلیسین ادامه مطلب

اگر شب ها خواب کافی دارید اما صبح همچنان احساس خستگی می کنید، شاید فقط تعداد ساعت های خواب مهم نباشد. کیفیت و ساختار خواب نیز نقش مهمی در احساس شادابی و عملکرد مغز و ادامه مطلب

اگر شب ها دیر به خواب می روید یا کیفیت خواب خوبی ندارید، احتمالا شنیده اید که خوردن موز قبل از خواب می تواند به آرامش بدن و خواب بهتر کمک کند. موز به دلیل ادامه مطلب

پژوهشگران دانشگاه سوئینبرن استرالیا در مطالعات جدید خود، نقش ترکیبی به نام سولفورافان را در بیماری ژنتیکی نادر آتاکسی فردریش بررسی کرده اند. نتایج اولیه نشان می دهد این ترکیب می تواند سطح پروتئین فراتاکسین ادامه مطلب

تغذیه در سال های نخست زندگی نقش مهمی در سلامت انسان در تمام طول عمر دارد. پژوهش های جدید نشان می دهند که تاثیر رژیم غذایی دوران بارداری و سال های ابتدایی کودکی تنها به ادامه مطلب

در سال های اخیر، کامبوچا به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های سلامت در سراسر جهان تبدیل شده است. بسیاری از افراد این نوشیدنی را به دلیل خواص احتمالی آن برای سلامت روده، تقویت سیستم ادامه مطلب

نوشیدن آب همراه غذا یکی از عادت های رایج بسیاری از افراد است. بعضی افراد معتقدند که نوشیدن آب، مخصوصا آب سرد، در زمان غذا خوردن می تواند به عملکرد معده آسیب بزند، هضم غذا ادامه مطلب

در ایام عزاداری و مناسبت های مذهبی، توزیع غذای نذری یکی از مهم ترین سنت های اجتماعی در ایران است. این سنت علاوه بر جنبه معنوی، حجم بالایی از تهیه و توزیع غذا در فضای ادامه مطلب

پژوهش های جدید در حوزه تغذیه و سلامت نشان می دهند که برخی نوشیدنی های تخمیری می توانند نقش مهمی در کاهش آسیب های ناشی از سموم غذایی ایفا کنند. در تازه ترین مطالعه منتشر ادامه مطلب

نوشابه های گازدار تیره رنگ یا همان نوشابه های کولا، سال هاست به یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی های جهان تبدیل شده اند. این نوشیدنی ها در بسیاری از وعده های غذایی حضور ثابت دارند ادامه مطلب

کره بادام زمینی یکی از فرآورده های پرطرفدار در رژیم های غذایی سراسر جهان است که هم به عنوان صبحانه و هم میان وعده مصرف می شود. با وجود محبوبیت بالا، همواره پرسش هایی درباره ادامه مطلب

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و بسیاری آن را به عنوان بخشی از صبحانه یا شروع روز مصرف می‌کنند. با این حال، سؤالی که ذهن بسیاری را درگیر می‌کند این است که نوشیدن ادامه مطلب