تغذیه و رژیم غذایی

نوشیدن آب همراه غذا یکی از عادت های رایج بسیاری از افراد است. بعضی افراد معتقدند که نوشیدن آب، مخصوصا آب سرد، در زمان غذا خوردن می تواند به عملکرد معده آسیب بزند، هضم غذا ادامه مطلب

در ایام عزاداری و مناسبت های مذهبی، توزیع غذای نذری یکی از مهم ترین سنت های اجتماعی در ایران است. این سنت علاوه بر جنبه معنوی، حجم بالایی از تهیه و توزیع غذا در فضای ادامه مطلب

پژوهش های جدید در حوزه تغذیه و سلامت نشان می دهند که برخی نوشیدنی های تخمیری می توانند نقش مهمی در کاهش آسیب های ناشی از سموم غذایی ایفا کنند. در تازه ترین مطالعه منتشر ادامه مطلب

نوشابه های گازدار تیره رنگ یا همان نوشابه های کولا، سال هاست به یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی های جهان تبدیل شده اند. این نوشیدنی ها در بسیاری از وعده های غذایی حضور ثابت دارند ادامه مطلب

کره بادام زمینی یکی از فرآورده های پرطرفدار در رژیم های غذایی سراسر جهان است که هم به عنوان صبحانه و هم میان وعده مصرف می شود. با وجود محبوبیت بالا، همواره پرسش هایی درباره ادامه مطلب

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و بسیاری آن را به عنوان بخشی از صبحانه یا شروع روز مصرف می‌کنند. با این حال، سؤالی که ذهن بسیاری را درگیر می‌کند این است که نوشیدن ادامه مطلب

مصرف سویا یکی از موضوعات بحث‌برانگیز در زمینه سلامت زنان و پیشگیری از سرطان سینه بوده است. بسیاری از شایعات و هشدارها درباره خطرات سویا بر پایه اطلاعات نادرست یا برداشت‌های اشتباه از مطالعات آزمایشگاهی ادامه مطلب

آب‌گیری میوه‌ها و سبزیجات یکی از روش‌های محبوب برای دریافت ویتامین‌ها و مواد مغذی است. بسیاری از افراد به دلیل راحتی و طعم دلنشین این نوشیدنی‌ها، آن‌ها را به عنوان جایگزین وعده‌های میوه و سبزی ادامه مطلب

غذاهای گیاهی اغلب به عنوان گزینه‌ای سالم و مفید برای قلب و عروق معرفی می‌شوند، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که این موضوع همیشه درست نیست. کیفیت غذا و میزان فرآوری آن نقش تعیین‌کننده‌ای در ادامه مطلب

با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای افراد تغییر می‌کند و سالمندان باید در مصرف کالری و انتخاب نوع غذا دقت بیشتری داشته باشند. رعایت اصول صحیح تغذیه نه تنها به حفظ سلامت عمومی کمک می‌کند، بلکه ادامه مطلب

خرمالو میوه‌ای خوش‌طعم و مغذی است که سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است. با این حال، مصرف این میوه برای برخی افراد می‌تواند خطرناک باشد و باعث بروز حساسیت یا مشکلات گوارشی و ادامه مطلب

قند و شیرینی طعمی لذیذ دارند و منبع سریعی برای تأمین انرژی محسوب می‌شوند. با این حال، مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی، چاقی ادامه مطلب